アボカド スープ 暑い日にピッタリの冷たいスープ。 火も使わず わずか5分で作れちゃいます。 喉越しがいいし ヘルシーなので夏バテしそうな時に嬉しいスープです♪ <材料 2人分> アボカド・・・1個 豆乳・・・400cc 顆粒コンソメ・・・小さじ1 レモン・・・1/4個 生クリーム・・・適宜 クルトン・・・適宜 <作り方> 1. アボカドは半分に切り目を入れ 捻るとカンタンに半分になる。 さいの目に切っておく。 2. ミキサーにアボカド、豆乳、顆粒コンソメ、レモンの絞り汁を入れて 回す。 3. 器に注いで生クリーム、クルトンとバジルの葉を飾る。 ねっ?!あっという間でしょ? アボカドは時間が経つと 色が悪くなりますが レモン汁を入れておくと大丈夫♪ 色も可愛いし ちょっとしたランチと一緒にいかがでしょうか? Woops!!でLAでの暮らしを綴っています。 よろしければ遊びに来てくださいね♪
by simple-delicious
| 2008-07-25 08:28
| *Soup*
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